【最新】人気の明太子おすすめランキング20選

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ピリッとした辛さと旨味が魅力の明太子。ご飯に合わせるのはもちろん、スパゲティやうどんなどの料理にも便利に使えます。しかし、ふくや・やまや・かねふくといった様々なメーカーがあり、一本もの・切子・バラ子など形や種類も多様。どれを選べばよいのか迷ってしまいますね。

そこで今回は、明太子のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。コンテンツの後半ではおすすめのアレンジレシピもご紹介しています。ぜひぴったりの明太子を見つけてくださいね。

掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

パスタや卵焼きにも！明太子の魅力とは？

明太子の魅力は、食欲を刺激するピリッとした辛味と旨味です。口の中で弾けるプチプチとした食感や、魚卵の旨味と唐辛子の刺激がクセになるという人も多いでしょう。その華やかな見た目から、お土産やお中元などの贈答品としても選ばれています。

明太子とたらこは見た目が似ているため、混同してしまう人も多いかもしれません。明太子は味つけに唐辛子が使われているため辛味がありますが、たらこは辛味がないのが特徴です。たらこも明太子も原料はスケトウダラの卵巣ですが、味つけに唐辛子が使われているか否かに違いがあります。

そのままごはんに乗せて食べるのはもちろん、いろいろな料理にアレンジして使えるのも明太子の魅力。パスタやおにぎりが定番ですが、卵焼きやドレッシング、炒め物などアレンジは豊富。辛味と旨味が凝縮された明太子は少量でもアクセントになるため、調味料としても活躍しますよ。

明太子の選び方

明太子を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1.おいしい明太子を探しているなら産地や品質をチェック

おいしい明太子を選びたいなら、原材料となる魚卵の産地やメーカーごとの特徴、辛さに注目しましょう。こだわってチェックして、自分好みの味わいを見つけてくださいね。

鮮度を重視するなら国産に注目しよう

鮮度が高いものを求めるなら国産品をチェック。国産の魚卵は鮮度が落ちないうちに加工されるため、新鮮で濃い味が魅力です。現在出回っている明太子の多くはアメリカやロシアなどの海外産で国産の明太子は少なめですが、なかには国産品にこだわるブランドもあるのでチェックしましょう。

よりおいしく味わいたいなら、明太子の旬にも注目してください。国産の明太子の旬はスケトウダラの産卵期である11～1月です。旬の明太子は卵が発達して水分量が凝縮されているため、濃い味わいが楽しめます。

評判のよい明太子を探している人は、有名メーカーに着目

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評判のよさで選びたい人は、有名ブランド・メーカーから選ぶのもよいでしょう。「ふくや」「かねふく」など有名老舗メーカーの明太子は長年愛されているので、自分で食べても贈り物にしても満足度が高いでしょう。

有名メーカーにはそれぞれの特徴があるので、自分の好みに合わせてチョイス。たとえばふくやは辛さの種類が豊富で、かねふくは原料の仕入れから製造までを徹底して品質にこだわっていることが特徴です。やまやの明太子はほんのり柚子が香る上品な風味が魅力ですよ。

好みに合わせて甘口か辛口かをチョイス

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刺激を求めるなら、辛口の明太子をチェック。ピリ辛のものから通常の明太子の25倍の辛さのものまで、辛さの程度は商品によって様々です。辛いものが好きな人は、辛味が強い明太子を食べ比べしてみるのもよいですね。

辛味が苦手な人や小さい子どもが食べる際は、刺激の少ない甘口の明太子がぴったり。たとえば「福さ屋」の「まろやかめんたい」のように、唐辛子の量を通常の半分に抑え、昆布だしとみりんを効かせた優しい味わいの明太子もありますよ。年代を問わず味わいやすく、家族で食べる際にもよいでしょう。

2.料理に使うなら使い勝手がよい形状を選ぼう

明太子は形によって価格が変わりますが、形状による味の違いはほぼありません。自宅用・調理用なら料理に使いやすい形状の切子・バラ子など、用途に合わせて形状を選びましょう。

切子：自宅での普段使い用に便利。皮の食感を楽しめるのも魅力

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毎日の食卓で楽しむなら切子が便利です。製造過程で端が切れたり形が崩れたものは切子と呼ばれています。一口サイズにカットされているため食べやすく、ご飯のおとも・お酒のあてなどにも使いやすいのが魅力。一本ものと比べてリーズナブルなのもうれしいポイントです。

皮の弾力や食感を楽しみたい人も切子をチェック。粒だけのバラ子と違って皮が残っているため、口に入れたときに皮の食感も味わえます。ただし、カットされた切子は長期保存には向かないので、あらかじめ冷凍されたものを選ぶか早めに食べきるようにしましょう。

バラ子：アレンジ料理やトッピングにぴったり

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料理やトッピングに使うならバラ子がぴったり。バラ子とは切子からさらに皮を取り除いたほぼ粒だけの明太子のこと。薄皮を外してほぐす手間が省けるうえ取り分けやすいので、料理に使いやすいでしょう。チューブ状や個包装のものはさらに使い勝手がよく便利ですよ。

おいしい明太子を安く買いたい人にもおすすめ。バラ子は一本ものや切子と比べて価格が割安なのに味や品質は変わらないため、有名店の味をお得に楽しめます。料理に使ったり自宅で食べたりするには見た目も気にならないので、取り入れやすいですね。

3.健康に気をつかいたいなら、体にやさしいものをチョイス

健康のために着色料や食品添加物を摂りすぎないように気をつけている人も多いでしょう。最近では無添加・無着色・減塩タイプなど、体にやさしい明太子も増えてきています。健康に気をつかたい人は原材料にも注目して選択しましょう。

塩分が気になる人は減塩タイプをセレクト

出典：fukuya.com

血圧が高めの人や食事療法中で塩分量が気になる人は、減塩タイプの明太子をチョイス。明太子は塩分が多いので、毎日食べると塩分量が気になる人もいるでしょう。通常の明太子の塩分量が100gあたり約5.6gなのに対して、減塩タイプは約3.3gに調整されています。

塩分を控えたいけれどおいしい明太子が食べたいという人は、ひと工夫された減塩明太子をチェック。味わいや食感はそのままに、通常の明太子から35％減塩している商品もあります。昆布の旨味や柚子の風味を感じられるものであれば、減塩タイプでもおいしく食べられるでしょう。

素材の味を楽しみたいなら無着色・無添加に着目

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素材本来の風味を味わいたいなら、化学調味料などが無添加の明太子をチョイス。明太子は保存性を高めるために化学調味料・添加物が加えられていることがほとんどですが、こだわって無添加商品を選べば、素材の味をしっかりと味わえるでしょう。

また、合成着色料が気になる人は、無着色の明太子に注目してください。鮮やかな赤色の明太子はおいしそうに見えますが、赤すぎるものは合成着色料で染色している可能性があります。皮や粒の色がたらこ本来の自然な肌色に近く、赤すぎないものを選択しましょう。

4.贈答用なら見た目にこだわろう

プレゼントやお中元、お歳暮など贈答用として明太子を選ぶなら、形がきれいで見た目が華やかな一本ものを選びましょう。贈って喜ばれるギフトセットにも注目ですよ。

贈り物なら見た目が華やかな一本ものがぴったり

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大切な人へ贈り物にするなら、見た目のよい一本ものをチョイス。スケトウダラの卵巣がそのままの形で保たれた明太子は一本ものと呼ばれ、浸かり具合が均一で味も見た目もよいのが特徴です。つややかで美しく、華やかな印象を与えられます。

明太子をより楽しめるものがよいなら、ギフトセットにも注目

出典：amazon.co.jp

明太子をより楽しめるものがほしいならギフトセットに注目しましょう。豪華な化粧箱入りの一本ものだけでなく、有田焼の高級な器や地酒、数種類の和え物がセットになっているものもあります。見た目が華やかなうえ、より明太子を楽しんでもらえるでしょう。

掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

明太子全20商品おすすめ人気ランキング

人気の明太子をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋や評判をもとにして独自に順位付けをしました。

1位 ふくやどっから

出典：amazon.co.jp

価格：3,348円（税込）

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激辛派におすすめ。無着色で真子だけを使った本格明太子

日本で初めて明太子を製造・販売したふくやの定番商品。激辛の「どっから」は、複数の微粉末唐辛子を贅沢に使用し、香り高く仕上げているところが特徴。さらに、皮が薄く粒感のある真子のみを厳選し、一本一本丁寧に選別しています。

容器タイプ	箱
内容量	290g
産地	福岡県
保存方法	冷蔵
原材料	すけとうだらの卵・ロシア又は米国
賞味期限	冷蔵15日

2位 越前かに職人甲羅組辛子明太子

出典：amazon.co.jp

価格：3,970円（税込）

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訳あり特切れでたっぷり1キロ。辛さも選べる明太子

業務用サイズでたっぷり楽しめる訳あり特切れ商品です。おにぎり・お茶づけ・明太パスタ・卵焼きなどにおすすめ。辛さが選べるため、好みに合わせて調整可能で、自然解凍するだけで手軽に食べられます。

容器タイプ	箱
内容量	1kg
産地	日本
保存方法	冷凍
原材料	すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、みりん、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず果汁／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料、酵素、着色料（黄5、赤40）、発色剤（亜硝酸Na）
賞味期限	解凍後に冷蔵保存にて3日間、発送日より冷凍－18℃以下で1ヶ月

3位 博多ふくいち辛子明太子 ｜ ma-2k

出典：amazon.co.jp

最安価格：3,480円（税込）

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和食職人の自慢ダレ使用の無着色辛口切れ明太子

博多ふくいちの無着色辛子明太子小切れは、自然な色合いと味わいにこだわった業務用・家庭用向けの商品です。和食職人が厳選素材で仕上げた特製ダレにより、定番品よりやや辛めの深い味わい。さらに、ひと口大の切れ子は調理しやすく、様々な料理に手軽に活用できます。

容器タイプ	箱
内容量	1kg×2箱
産地	福岡県
保存方法	冷凍
原材料	すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限	冷凍で90日

4位 山口油屋福太郎からしめんたいチューブ

出典：amazon.co.jp

価格：1,026円（税込）

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調味液の配合で容器から出しやすい仕様

油屋として創業し、総合食品問屋・明太子・めんべえと時代に合わせて総合食品メーカーへと成長を遂げてきた、山口油屋福太郎の明太子チューブ。調味液を加えているため、容器から出しやすく手軽に使えます。プチプチ食感＆ほどよい辛さが魅力です。

容器タイプ	チューブ
内容量	300g
産地	ロシア又は米国又はその他
保存方法	不明
原材料	すけとうだらの卵巣（ロシア又は米国又はその他）、食塩、醸造調味料、みりん、唐辛子、たん白加水分解物、かつお節エキス、魚醤調味料／甘味料（ソルビット、ステビア、カンゾウ）、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンC）、pH調整剤、ナイアシン、炭酸Ca、ミョウバン、リン酸塩（Na）、硫酸Mg、着色料（赤102、黄5、赤3、アナトー）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に大豆を含む）
賞味期限	不明

5位 かねふく明太子スティック ｜ 7171

出典：amazon.co.jp

価格：4,460円（税込）

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包丁いらずで料理に直行できる個包装明太子

かねふくの明太子スティック徳用30本入りは、料理に使いやすいスティック状の無着色辛子明太子。1本25グラムの個包装で、包丁やまな板を使わずにそのまま料理に加えられます。さらに、流水解凍3分で手軽に使え、明太トーストやパスタなど幅広いアレンジが楽しめますよ。

容器タイプ	チューブ
内容量	25g×30本
産地	福岡県
保存方法	冷凍
原材料	すけとうだらの卵(米国又はロシア)、食塩、醸造調味料、水あめ、唐辛子、果糖ぶどう糖液糖、でんぷん、かつおエキス、昆布だし／調味料(アミノ酸等)、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
賞味期限	冷凍3ヶ月（解凍後冷蔵8日）

6位 丸鮮道場水産北海道産明太子特大サイズ

出典：amazon.co.jp

価格：3,980円（税込）

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羅臼昆布と低温熟成。特大サイズのみ厳選

北海道で水揚げされた新鮮なスケトウダラから取り出した成熟卵を、羅臼昆布のエキスを加えたオリジナル明太調味で漬け込み、1週間かけてじっくり低温熟成させた明太子です。市場にも出回らない特大サイズのみを厳選。さらに、キメ細やかな粒子感で、そのままかぶりついても簡単に嚙み切れるほどです。

容器タイプ	箱
内容量	750g
産地	北海道
保存方法	冷凍
原材料	スケトウダラの卵巣(北海道産）、食塩、唐辛子、発酵調味料、日本酒、しょうゆ(小麦・大豆を含む）、昆布エキス、還元水飴、砂糖混合異性化液糖、かつおエキス／調味料(アミノ酸等）、甘味料(ソルビット、カンゾウ）、酸化防止剤(ビタミンC）、ナイアシン、着色料(赤102、赤3）、発色剤(亜硝酸Na）
賞味期限	冷凍で90日

7位 かねふく辛子明太子バラ子チューブ ｜ 7131

出典：amazon.co.jp

価格：1,189円（税込）

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福岡製造の無着色バラ子の便利な小分けチューブ

博多かねふく製造の無着色辛子明太子バラ子を使いやすいチューブタイプにしたものです。30グラムずつの小分け包装で、必要な分だけ使えて便利。さらに、無着色で自然な色合いを保ちつつ、冷凍保存で最大60日間の賞味期間が確保されています。

容器タイプ	チューブ
内容量	30g×10本
産地	福岡県
保存方法	冷凍
原材料	すけとうだらの卵(米国又はロシア)、食塩、醸造調味料、水あめ、唐辛子、果糖ぶどう糖液糖、でんぷん、かつおエキス、昆布だし/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
賞味期限	冷凍3ヶ月（解凍後冷蔵8日）

8位 やまやコミュニケーションズやまや 明太子 優 ｜ 18130490

出典：楽天

価格：3,872円（税込）

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ぴりりと優しい辛さの中に、フワッと柚子が香る

北海道産羅臼昆布・九州産ゆず・酒・独自ブレンドの唐辛子で構成されたやまやの匠のたれで、じっくり168時間漬け込んだこだわりの辛子明太子。ぴりりと優しい辛さの中に、フワッと柚子が香ります。奥深くまろやかな味わいです。

容器タイプ	不明
内容量	270g
産地	ロシア、アメリカ
保存方法	冷蔵
原材料	すけとうだらの卵（ロシアまたはアメリカ）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料
賞味期限	14日（要冷蔵）

9位 やまや辛子明太子

出典：amazon.co.jp

価格：3,260円（税込）

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168時間熟成と匠のたれが生む深い辛口の旨み

素材と製法に徹底的にこだわった辛口の明太子です。168時間の熟成と継ぎ足し製法の匠のたれにより、まろやかでコク深い味わい。さらに、極寒の北太平洋で厳選されたスケトウダラの真子を使用し、旨みを最大限に引き出しています。

容器タイプ	箱
内容量	200g
産地	福岡県
保存方法	冷蔵
原材料	すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限	14日(要冷蔵)

10位 やまやコミュニケーションズ美味 辛子明太子 中辛

出典：amazon.co.jp

最安価格：3,268円（税込）

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匠のたれで漬け込む、柚子香る辛子明太子

辛子明太子に最もふさわしい真子のみを使用し、創業以来受け継がれてきた匠のたれに168時間じっくり漬け込んで作った辛子明太子。ピリッとした辛さのなかにふわっと柚子が香り、まろやかでコクがあります。ギフトにもおすすめです。

容器タイプ	箱
内容量	200g
産地	ロシア
保存方法	冷凍
原材料	すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限	14日（要冷蔵）

11位 博多ふくいち辛子明太子 ｜ ma-1k

出典：amazon.co.jp

価格：2,579円（税込）

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モンドセレクション受賞の博多仕込み明太子並切

博多ふくいちが手作業で仕上げたこだわりの明太子です。モンド・セレクション最高金賞を受賞した品質で、粒立ちが良くマイルドな辛さが特徴。さらに、冷凍保存で約60日間の賞味期間があり、小分けして使いやすい点も魅力です。

容器タイプ	箱
内容量	1kg
産地	福岡県
保存方法	冷凍
原材料	すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限	冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵（10℃以下）で5日

12位 博多ふくいち辛子明太子

出典：amazon.co.jp

価格：3,699円（税込）

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博多仕込みの真子使用で贈答品質そのまま

福岡で製造された無着色の辛子明太子を業務用サイズでお届けする訳あり品です。冷凍保存が可能で、家庭用としても様々な料理に活用可能。さらに、製造過程で切れた切れ子ですが、真子を使用しており、贈答用と変わらぬ食感と旨味が楽しめます。

容器タイプ	箱
内容量	1kg
産地	福岡県
保存方法	冷凍
原材料	すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限	冷凍で90日

13位 福さ屋無着色いかめんたい

出典：amazon.co.jp

価格：3,320円（税込）

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いかの食感と明太子の旨辛が調和したいかめんたい！

いかと辛子めんたいを和えた、いかのコリコリ食感と辛子めんたいが絡み合った逸品。ご飯やお茶漬けにはもちろんお酒のおつまみにもぴったりです。歯ごたえの良いいかは噛めば噛むほど旨みが出て、明太子のピリ辛とマッチしますよ。

容器タイプ	箱
内容量	270g（90g×3）
産地	ロシアまたはアメリカ
保存方法	冷蔵
原材料	甲いか（インドネシア又はベトナム又はその他）、すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、澱粉、唐辛子、魚醤、かつお節エキス、昆布エキス、魚醤、米酢、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、ソルビット、酸化防止剤（V.C）、増粘多糖類、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（一部に大豆・いかを含む）
賞味期限	14日（冷蔵保存）

14位 やまや梅昆布めんたい

出典：amazon.co.jp

価格：1,856円（税込）

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北海道昆布と大分梅の旨みが光る和洋万能明太チューブ

やまやのめんたいチューブ 博多のごはん 梅昆布めんたいは、手軽に本格的な味わいが楽しめるチューブタイプの明太子です。北海道利尻産の具材感ある昆布と大分県産の梅を使用し、旨みと酸味のバランスが絶妙。また、和食だけでなく洋風料理にも合い、調味料としても活躍します。

容器タイプ	チューブ
内容量	90g
産地	福岡県
保存方法	冷蔵
原材料	すけとうだらの卵（ロシア）、梅肉（梅、紫蘇、食塩）、米発酵調味料、食塩、昆布粒、みりん、昆布エキス、酒、唐辛子、たん白加水分解物、魚エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ｐＨ調整剤、香料、着色料（黄５、赤１０６）、ソルビット、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限	30日（要冷蔵）

15位 かねふくからし明太子

出典：amazon.co.jp

価格：2,480円（税込）

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特製旨だれで辛さと旨味を自分好みに調整！

かねふく自慢の一本物辛子明太子に特製の濃厚旨だれを添えたセット。付属の旨だれをかけることで、好みの辛さ・旨味に調節できます。 昆布やかつおの出汁をきかせた甘辛の特製だれが明太子の旨味をより引き立て、ごはんにかければやみつきの一品になるでしょう。

容器タイプ	袋
内容量	200g
産地	ロシア
保存方法	冷凍
原材料	不明
賞味期限	90日（冷凍保存）

16位 鮮鼓堂辛子明太子

出典：amazon.co.jp

価格：4,240（税込）

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辛味と旨味のバランスが絶妙。製造過程の切子をお得サイズで

鮮鼓堂の博多辛子明太子 無着色切子は、無着色の明太子です。一本物の製造過程で出る切子を使用し、お得な1キロパックで提供。また、原料の漁獲時期を厳選し、辛味と旨味のバランスが絶妙な味わいに仕上げています。

容器タイプ	箱
内容量	1kg
産地	福岡県
保存方法	冷凍
原材料	すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、酵素
賞味期限	不明

17位 博多ふくいち辛子明太子

出典：amazon.co.jp

価格：3,280円（税込）

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特上品と同じ味をお得に楽しめる並切れ明太子

博多ふくいちが製造した並切れタイプの辛子明太子1キロです。特上品の製造過程で生じた切れ子とバラ子を使用しており、味は特上品と同等。さらに、家庭用としてコストパフォーマンスに優れ、様々な料理に活用できます。

容器タイプ	袋
内容量	1kg
産地	福岡県
保存方法	冷凍
原材料	すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酵素、着色料（赤102、黄5、黄4、赤3）、発色剤（亜硝酸）
賞味期限	冷凍（-18℃以下）で60日、冷蔵で（10℃以下）で3日

18位 うめ屋味噌明太子

出典：amazon.co.jp

最安価格：3,300円（税込）

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18年連続モンドセレクション金賞受賞。うめ屋のオリジナル商品

国産大豆で作った味噌に豆板醤・コチュジャン・柚子を加え、調味液と絶妙にブレンドして漬け込んだ、うめ屋のオリジナル商品。そのままでも別添の特製味噌をお好みでかけてもおいしいです。18年連続でモンドセレクション金賞を受賞しています。

容器タイプ	箱
内容量	300g
産地	ロシアまたはアメリカ
保存方法	冷蔵（10℃以下）
原材料	すけとうだらの卵巣（ロシア又は米国）、食塩、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、発酵調味料、還元水飴、唐辛子、アルコール、蛋白加水分解物、鰹エキス、麦味噌、デキストリン、豆板醤、ゆず皮、醤油、煮干エキス、鰹節、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、甘味料（甘草、ステビア）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（原材料の一部に小麦、大豆、乳、豚、を含む）
賞味期限	発送日より10日以内

19位 ふくや味の明太子 ｜ 33031

出典：yahoo.co.jp

価格：3,850円（税込）

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創業当時の味と製法を守る博多発祥の明太子

創業以来受け継がれる伝統の味を守り続ける博多発の明太子です。厳選されたすけとうだらの卵を使用し、素材の旨みを引き出す最小限の味付けが特徴。さらに、辛さや着色の有無を選べるため、好みに合わせた贈り物としても喜ばれています。

容器タイプ	箱
内容量	275g
産地	すけとうだらの卵：ロシア又は米国
保存方法	冷蔵
原材料	すけとうだらの卵（ロシア又は米国）、食塩、香辛料、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素
賞味期限	冷蔵15日

20位 フジイチ辛子めんたい

出典：amazon.co.jp

価格：3,240円（税込）

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羅臼昆布だしと刻み昆布の旨みが絡む無着色明太

昆布の旨味を活かした風味豊かな明太子です。保存に便利なタッパー式容器入りで、さまざまな料理にも使いやすい商品。さらに、羅臼昆布だしをベースにした調味液で漬け込み、独自ブレンドの刻み昆布「うまネバ昆布」を加えることで、深い味わいと食感が楽しめます。

容器タイプ	箱
内容量	320g
産地	福岡県
保存方法	冷蔵
原材料	すけとうだらの卵巣（ロシア産）、食塩、昆布（国内産）、醤油、米発酵調味料、鰹節エキス、唐辛子、醸造酢 / 調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、酒精、ナイアシン、酸味料、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆、小麦を含む）
賞味期限	出荷日より15日

明太子を使ったおすすめのアレンジレシピは？

熱々のご飯にのせて食べるほかにも、アイデア次第でいろいろなアレンジができるのが明太子の魅力。簡単に作れるおすすめのアレンジレシピをご紹介しますので、ぜひ試してみてください。

まろやかで濃厚な味わい！明太クリームうどんをご紹介

生クリームを使わなくても濃厚に仕上がる、簡単明太クリームうどんをご紹介します。明太子は切子をほぐしてもバラ子を使ってもOKです。

材料（1人分）

• 明太子：1腹
• 冷凍うどん：1玉
• バター：10g
• ごま油：小さじ1
• 牛乳：150cc
• 白だし：大さじ1～2
• トッピング：小ねぎ・大葉・きざみ海苔など

冷凍うどんは600Wの電子レンジで2分ほど加熱して解凍しておきましょう。皮から外した明太子・バター・牛乳・白だしを鍋に入れ、加熱して明太子クリームソースを作ります。うどんを器に盛り、ソースと和えてお好みのトッピングを盛りつけて完成です。

使い方いろいろ！明太マヨネーズディップ

便利なバラ子をアレンジするなら、すぐ作れる明太マヨネーズディップがおすすめです。明太マヨトースト・明太マヨおにぎり・パスタなどに便利に使えます。トルティーヤチップスやクラッカーにつければ、簡単なおつまみにもなりますよ。

材料（1人分）

• 明太子：50g
• マヨネーズ：大さじ3
• しょうゆ：小さじ1/4

一本ものや切子の明太子を使う場合は皮から外してほぐしておきましょう。明太子とマヨネーズをよく混ぜ合わせ、しょうゆも加えて混ぜれば完成です。

明太子をもっと気軽に食卓に取り入れよう！

賞味期限が長く保存もしやすい明太子チューブや乾燥明太子なら、毎日の料理に便利に使えておすすめです。ぜひ参考にしてくださいね。